冷库应该如何维修:
一:冷库设备初期运转机组:要经常察看紧缩机的油面及回油状况及油的清洁度,发现油脏或油面降落要及时处理,以免形成光滑不良。
二:组合冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上能否脏。检查库内蒸发器上能否积霜过厚。检查制冷剂能否渗漏(用肥皂水涂在管路衔接处,有气泡生成阐明制冷剂渗漏)。并请组合冷库工程人员补充制冷剂并对渗漏处停止处置。检查组合冷库门的密封能否完好并扫除之。检查组合冷库的制冷机能否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定能否正确并重新组合冷库门装置。检查冷库的控制器能否失灵并改换之。检查库内堆放物品能否留有足够的间隙并疏浚之。
三:经常察看冷库设备的心脏紧缩机运转状态,检查其排气温度,在换季运转时,要特别留意系统的运转状态,及时调整系统供液量和冷凝温。
水果保鲜冷库的作用:
一:水果和蔬菜的保管期。普通来说,普通的水果贮存办法只能短期贮存水果,通常在冰箱里只要21天的保质期,而在保鲜冷库里保质期是普通冷藏时间的0.5倍。水果能够在反季销售,这样水果商家能够取得更高的利润。
二:预防水果、蔬菜害虫和疾病的发作。水果贮存在新颖水果的冷藏中能够大大减少水果和蔬菜害虫的现象。得到相应保证的商人的利益。
三:确保水果和蔬菜的新颖度。将水果和水、维生素C、糖、酸度、硬度、颜色、重量等放在冰箱中的新颖水果中,以满足消费者的需求。新颖的水果和新颖采摘的水果没有什么不同,它不只为消费者提供新颖的水果,而且还提供了他们通常不具备的利润。
怎样正确使用冷库?
冷库的库房管理工作涉及多方面的要求,要建立和健全岗位责任制,做好每一项工作。那么怎样正确使用冷库呢?
1.防止水、汽渗入隔热层,严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关
1)穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时清除。
2)库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜,以提高制冷效能、节约用电,冷风机水盘内不得积水。
3)未经冻结的热货不得进人冻结物冷藏间,以防止冷库损坏,保证商品质量。
4)要管好冷库门,商品进出时要随手关门,库门损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、不逃冷。风幕应运转正常。
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